素食食譜-梅菜蒸冬瓜

素食食譜-梅菜蒸冬瓜

原料：
冬瓜、梅乾菜

做法：
1、把冬瓜切厚片煎至表面金黃備用。
2、梅乾菜用水泡開，擠幹水分後用油炒香，加少許醬油、蘑菇精調味。
3、最後把煎好的冬瓜擺在一個較深的盤子裏，將梅乾菜倒在冬瓜上面，蒸20分鐘。
4、蒸好後，將盤子倒扣過來，多餘的汁倒入鍋裏勾少許芡淋到冬瓜表面即可