素食食譜-琉璃豆腐羹

素食食譜-琉璃豆腐羹

原料：
鮮香菇、豆腐、銀耳

做法：
1、銀耳用水泡開，撕成小朵。鮮香菇和豆腐切粒。
2、起鍋加入一大碗水，水滾後倒入所有材料，用鹽、蘑菇精和少許白胡椒粉調味，最後勾欠至適當濃稠度即可。