素食食譜-上湯娃娃菜

素食食譜-上湯娃娃菜

原料：
娃娃菜、枸杞少量、三花淡奶（由鮮奶濃縮而成，一般做甜品或菜用）適量

做法：
1、娃娃菜，一分四，洗淨，控幹水。
2、鍋中盛水，水量以能蓋過菜為準，加入三花淡奶、薑絲，待水開後，放入娃娃菜，煮到菜熟，加鹽、蘑菇精調味，出鍋前撒上泡好的枸杞子即可。

心得：
感覺娃娃菜和大白菜差不多，味道比大白菜略微甜一點，除了可用來煮湯，好像還可以蒸著吃或是做菜捲。