素食食譜-涼拌粉絲紫椰菜

素食食譜-涼拌粉絲紫椰菜

原料：
紫椰菜、幹粉絲、黃瓜、胡蘿蔔

做法：
1、幹粉絲用滾水浸泡10分鐘左右至軟；紫椰菜、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。
2、將所有材料倒入一大碗中，用鹽、白糖、香醋、蘑菇精、麻油調味，拌勻即可。