素食食譜-辣拌素雞

素食食譜-辣拌素雞

【材料】
素雞5條、薑泥10公克

【調味料】
辣椒醬2大匙、淡醬油1大匙、鹽少許、糖1/2小匙、烏醋少許、辣油1/2大匙、香油1小匙

【做法】
1.素雞洗淨、切片，放入沸水中略微汆燙後，撈出瀝乾備用。
2.將作法１的素雞片加入薑泥及所有調味料拌勻即可。