素食食譜-養生鮮菇湯

素食食譜-養生鮮菇湯

【材料】
蕃茄2顆、柳松菇200公克、金針菇1包、枸杞10公克、白酒1大匙、香菇粉2大匙、水3000cc

【做法】
1.蕃茄洗淨切塊；金針菇洗淨去蒂頭；柳松菇洗淨，備用。
2.將3000cc的水倒入湯鍋中煮沸，再加入作法1的蕃茄塊煮約10分鐘，接著續放入金針菇、柳松菇及枸杞煮熟，起鍋前加入白酒與香菇粉拌勻調味即可。