素食食譜-咖哩三色飯

素食食譜-咖哩三色飯

材料：
白米2杯、紅蘿蔔80公克、馬鈴薯120公克、洋蔥100公克、玉米粒50公克、水2杯

調味料：
咖哩膏2大匙、鹽1/2小匙、沙拉油1大匙

做法：
1.紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥洗淨去皮，切丁備用。
2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水和咖哩膏拌勻，再加入其餘調味料，舖上作法1紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、洋蔥丁，按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。