素食食譜-甘醋泡菜

素食食譜-甘醋泡菜

材料
白蘿蔔150公克、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、罐頭鳳梨片100公克、鹽適量

調味料
甘醋汁適量

做法
1.白蘿蔔去皮切粗丁，用鹽醃漬出水後瀝乾備用。
2.小黃瓜用鹽搓洗後清洗乾淨，去杍切成粗丁備用。
3.紅蘿蔔去皮切粗丁；罐頭鳳梨片切丁，備用。
4.將所有材料混合均勻，以甘醋汁醃漬約30分鐘即可。