素食食譜-味噌豆腐湯

素食食譜-味噌豆腐湯

材料：
板豆腐1塊、味噌40公克

調味料：
糖少許、米酒少許、香油少許

做法：
1.將板豆腐切成小塊，泡入熱開水備用。
2.取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入作法1的豆腐煮滾。
3.味噌加水攪拌均勻，倒入作法2鍋中煮滾，再加入所有調味料即可。