素食食譜-五榖黑豆飯糰

素食食譜-五榖黑豆飯糰

材料：
五榖米1杯、白米3杯、黑豆50公克、水4杯、味醂1小匙、海苔適量

做法：
1.五榖米洗淨、泡水約3小時後瀝乾；黑豆洗淨、泡水約3小時後瀝乾；白米洗淨瀝乾，放置約30~60分鐘，備用。
2.將所有作法1的材料，加入水、味醂一起混合，放入電鍋中煮熟成炊飯，備用。
3.取出作法2的炊飯，充分攪拌均勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可