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素食食譜 香春豆腐
原料: 豆腐、香椿醬(具體說是泡在菜籽油裏的香椿,好像還不算是醬,暫時先這麼叫吧)、素蠔油
做法: 1、豆腐切片,用少許油煎至兩面金黃,取出盛盤。 2、另起鍋,將香椿連菜籽油一起倒入鍋中,再加入素蠔油、少許水一起煮沸,煮成香椿醬汁。 3、將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。
引用自:http://www.slideboom.com/presentations/130721