美味【素】食園素食食譜: 素食食譜腰果玉米粒

2010年2月6日星期六

原料：
腰果、玉米、黃瓜、胡蘿蔔、薑

做法：
1、玉米煮熟後剝粒；黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁。
2、腰果略用油炸一下，控幹後備用。
3、起鍋熱少許油，爆香薑末，先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟後，再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒，最後用鹽、蘑菇精調味即可。