2010年4月5日 星期一

素食食譜-無油清炒高麗菜

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素食食譜-無油清炒高麗菜 材料： 高麗菜葉300公克 做法： 1.將高麗菜葉冷鍋放入美國帕路亞七層鋼炒鍋中，以小火拌炒一下。 2.蓋上鍋蓋燜約3分鐘即可。

素食食譜-椒鹽杏鮑菇

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素食食譜-椒鹽杏鮑菇 材料： 杏鮑菇300公克、香菜5公克、辣椒末5公克、薑5公克 調味料： A.高鮮味精少許、鹽少許、胡椒粉少許 B.胡椒鹽少許 做法： 1.香菜、辣椒、薑洗淨切末，備用。 2.杏鮑菇洗淨切塊，放入滾水中快速汆燙，撈出瀝...

素食食譜-麻辣豆芽虎皮捲

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素食食譜-麻辣豆芽虎皮捲 材料： 半圓豆皮4張、紅蘿蔔1條、小黃瓜1條、芹菜4支、豆芽菜300公克 調味料： 紅油1茶匙、香油1茶匙、薑汁5公克、白醋1茶匙、豉汁醬油3大匙 做法： 1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗...

素食食譜-麻婆豆腐

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素食食譜-麻婆豆腐 材料： 豆腐350公克、素絞肉20公克、碧玉筍10公克、辣椒10公克、薑5公克、花椒粒10公克、葵花籽油2大匙、水150㏄、太白粉水適量 調味料： 豆瓣醬2大匙、辣椒醬1大匙、細砂糖1小匙、高鮮味精少許 做法： 1.豆腐切小塊，放入...

素食食譜-雪裡紅炒豆乾丁

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素食食譜-雪裡紅炒豆乾丁 材料： 雪裡紅220公克、豆乾160公克、辣椒10公克、薑10公克、葵花籽油2大匙 調味料： 鹽1/4小匙、細砂糖少許、香菇粉少許 做法： 1.雪裡紅洗淨切絲；豆乾洗淨切丁，備用。 2.辣椒、薑洗淨切末，備用。 ...